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Pour les professionnels
Nos icônes
Six expressions qui racontent l'Amérique latine dans le verre — du Malbec de Mendoza à l'agave du Mexique — et les producteurs qui les incarnent dans notre portefeuille.
Argentine — Mendoza
Né dans le Sud-Ouest de la France sous le nom de Côt, le Malbec a trouvé à Mendoza, au pied des Andes, sa seconde patrie. Dans le Valle de Uco, entre 900 et 1 150 m d'altitude, les nuits froides de ce désert de montagne lui donnent une couleur profonde, un fruit noir intense et de la fraîcheur.
Chez nous — Les vignes centenaires de Deos à Pampa El Cepillo, La Consulta pour Herencia, le Gran Malbec de Vinyes Ocults.
Chili — Colchagua & Cachapoal
Cépage bordelais presque disparu d'Europe après le phylloxéra, le Carménère a survécu au Chili, longtemps confondu avec le Merlot, jusqu'à son identification en 1994. Il est devenu l'emblème du pays : fruits noirs, épices, notes de poivron grillé et tanins souples.
Chez nous — Tagua Tagua, dans la vallée de Cachapoal, et Vinos C, dans la vallée de Colchagua.
Argentine — Salta
Le cépage blanc emblématique de l'Argentine, né sur place d'un croisement naturel entre le Muscat d'Alexandrie et la Criolla Chica. Dans les vallées Calchaquíes de Salta, parmi les vignobles les plus hauts du monde, il donne des blancs très aromatiques — fleurs blanches, agrumes — avec une bouche fraîche.
Chez nous — Puna, cultivé à 2 600 m à Cachi.
→ Puna
Uruguay — Maldonado
Venu du Sud-Ouest de la France avec les immigrants basques au XIXe siècle, le Tannat est devenu le cépage emblématique de l'Uruguay. Sur la côte atlantique, à Piriápolis, à 2 km des plages, la brise marine et les sols de roche décomposée donnent un Tannat plus frais et des Albariño vifs.
Chez nous — Cerro del Toro, notre nouveau producteur — premier arrivage en France en 2026.
Argentine — Patagonie
Autour du 38e parallèle sud, à Neuquén et dans l'Alto Valle du Río Negro, le climat frais et venté de la Patagonie offre au Pinot Noir ce qu'il aime : une maturation lente, de la finesse et une acidité vive.
Chez nous — Mabellini, famille vigneronne depuis 1928, avec des vignes de plus de 70 ans.
Mexique — Jalisco & Oaxaca
Au Mexique, l'agave est une culture millénaire. À Jalisco, l'agave bleu (Agave tequilana Weber azul) est la plante du tequila ; à Oaxaca, l'Espadín cuit en fosse de terre au feu de bois donne au mezcal ses notes fumées et terreuses.
Chez nous — Mexicat : distillats d'agave bleu de Jalisco et mezcal artisanal Espadín de Santa Ana, Oaxaca.
→ Mexicat
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